Envie d’un apéritif frais et léger pour l’été ? Euh… l’été ? Mais il est où l’été ? Où sont les rayons de soleils qui…
Terrine de ratatouille au parmesan
Cette entrée froide est idéale pour cuisiner des restes de ratatouille et varier les menus. Mais la ratatouille peut aussi bien être préparée spécialement pour…
Clafoutis salé à la tomate, fêta et jambon
Léger et accommodable à souhait, le clafoutis salé est un régal au dîner, avec une salade verte. Ici, en version plutôt light avec des tomates…
Mayonnaise maison {en utilisant le blanc d’œuf}
La mayonnaise, une sauce froide, idéale pour accompagner les salades, crudités, mais aussi parfaite avec les plats chauds comme le pot-au-feu. Faite maison elle bien…
Poulet mariné façon barbecue à la plancha
Je ne savais pas trop comment intituler cette recette. elle est très inspirée de la marinade barbecue que je fais avec les ribs par exemple…
Lapins printaniers en chocolat {Défis gourmands #3}
Pour ce troisième et dernier défi gourmand, lancé par le site cuisineaddict.com, le thème était le printemps et le chocolat ! Nous devions réaliser de…
Terrine de saumon fumé, courgette et fromage frais
La terrine de saumon fumé et fromage frais est une entrée conviviale, fraîche et croquante, je trouve qu’elle annonce bien l’arrivée du printemps, non ?…
Macarons menthe-chocolat {Défis gourmands #2}
Pour la deuxième recette des défis gourmands de Cuisine Addict, les macarons étaient à l’honneur ! Dans mon colis, j’avais également reçu de la poudre…