Du croquant, du fondant, de la fermeté, c’est un dessert frais et léger qui passe très bien après un bon repas, pour finir sur une note fruitée et acidulée. C’est une recette improvisée avec ce que j’avais dans le frigo et le fond des placards ! C’est ce pot de mascarpone, en ouvrant la porte du … Lire plus
Simple, rapide et efficace, cette recette de tartinade au thon et au chorizo se sert en apéritif avec des gressins. Rillettes terre et mer Ingrédients 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de chorizo 200 g de St Moret Sel et poivre Préparation 1. Laissez égoutter le thon dans une … Lire plus
Pour les amateurs de saveurs exotiques, ces muffins changent du classique muffin américain : noix de coco citron vert et ananas, non sans rappeler le mojito ! Accompagnés d’une chantilly à la vanille et d’ananas frais, pour plus de moelleux et un dessert complet. Muffins exotiques citron vert et noix de coco Pour … Lire plus
Après une petite absence, me voici de retour avec cette recette que j’affectionne particulièrement. L’alliance curry et citron vert, un classique mais que l’on apprécie beaucoup à la maison. Ici, les crevettes au curry, sont marinées avec de l’huile et du citron vert. Elles sont simplement poêlées et crémées, pour un plat qui a du … Lire plus
Faite en 10 minutes avant que les invités à l’improviste arrivent, c’est ce qu’ l’on appelle une recette apéro vite fait bien fait, avec ce qu’on a dans le frigo et les placards ! Ces bouchées express sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, avec un bon goût de curry, à déguster en bonne … Lire plus
Il y a quelques semaines, je me suis rendue à une formation Weber, vous savez, les barbecues réputés. C’était dans le cadre de mon travail et je peux dire que l’on s’est bien régalé ! On a été accueillies comme des reines, c’est ce qu’on appelle une bonne journée ! Parmi les plats cuisinés au … Lire plus
Je vous fais une petite confidence, celle-ci, c’est ma salade préférée ! Avec du caractère et de la douceur, elle est à la fois croquante, fondante, craquante et pleine de fraîcheur. C’est plutôt un classique mais toujours apprécié ! La recette est toute simple, il suffit de mélanger quelques ingrédients, d’assaisonner avec une bonne vinaigrette … Lire plus
Tout à d’abord, je tiens à remercier Gaëlle de chez My Look Pro. Mais pourquoi me direz-vous, pourquoi elle mérite un petit message personnalisé ? Eh bien, elle m’a récemment contactée pour un partenariat entre sa boîte et mon blog. Elle travaille chez My Look Pro, spécialiste dans la vente de vêtements de travail, et … Lire plus
Petit retour en enfance avec cette recette de gâteau aux pommes toute simple ! Il est moelleux et les pommes sont caramélisées, c’est tout ce que je demande à un tel gâteau. Ne tardons plus pour la recette… Gâteau moelleux aux pommes Ingrédients 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 90 g … Lire plus
Si vous aussi, vous n’êtes pas adepte du bun américain un peu brioché, je vous conseille vivement ce pain à hamburger qui me rappelle un peu notre pain français ! Croustillant et moelleux, c’est tout se qu’on lui demande pour accompagner un bon steak, du fromage et une bonne garniture. Il ne manque plus que quelques graines … Lire plus