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Apéritif

Minis lingots de foies de volaille

Faite en 15 minutes, cette recette de pâté de foie de volaille maison est très facile à réaliser. Elle peut se décliner en version individuelle ou familiale, comme une terrine. Je l’ai adaptée en forme de mini lingots, avec des toast rectangulaires.   Minis lingots de foies de volaille {Pâté de foie maison} Pour 35…

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Cake apéro mimolette, lardons et tomate

Pour un apéritif, qui fait office d’entrée, nous avions prévu une planche apéro. C’est convivial et chacun peut piocher sur la table dans les différentes propositions. Notre planche apéro était composée de tomates cerises, de dés de comté, de tranches de saucisson et de ce cake apéro à la mimolette coupé en cube. Pour la petite…

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Mini cannelés salés pour l'apéritif

Minis cannelés salés poivron et jambon

Le dernier dimanche des vacances avant la reprise du lundi, vous connaissez certainement ?! On a pas du tout envie d’y retrouver et on ferait bien durer cette dernière soirée pour en profiter… De mon côté, ce fût un petit apéro/télé à deux. Nous avons dégusté ces minis Cannelés salés avec un petit verre de…

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Verrine mousse de courgette et saumon

Verrine mousse de courgette et duo de saumon

Personnellement, j’adore l’association saumon et courgette, c’est très frais et parfumé, parfait pour l’été. Cuisinée en mousse, la courgette est onctueuse, tandis que le tartare de saumon frais et fumé apporte du moelleux à l’ensemble. J’ai servi cette verrine lors d’un petit dîner entre filles. Elle faisait partie d’un apéritif composé de brochettes italiennes, de…

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Roulés feuilletés poivrons et chèvre frais

Roulés feuilletés poivrons et chèvre frais

Une recette apéritive vite faite avec 3 ingrédients seulement ça vous dit ? Anticipation, voilà ce que j’ai fait samedi matin dernier, pourtant l’anticipation ce n’est pas ma tasse de thé. Me voilà avec une matinée de libre, monsieur n’étant pas là. Que faire ? Je ne me suis pas posé la question bien longtemps,…

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Cigares chèvre, miel et bacon

Aujourd’hui, une recette plutôt classique, ultra facile à réalisée, avec l’association chèvre et miel. Le sucré/salé, c’est quitte ou double, on aime ou on aime pas. Moi je fais partie des gens qui aiment et vous ? Par contre, je trouve la cuisson délicate car la garniture peut se faire la malle, donc c’est un…

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tartinade de thon

Tartinade d’été thon & tomate

Nous sommes en plein cœur de l’été et je continu avec mes recettes apéritives rapides. Aujourd’hui, j’ai nommé la tartinade d’été thon & tomate ! Servie avec des toasts grillés  l’ail, ça sent le sud ! On mélange tout, on met au frais et c’est prêt, si c’est pas beau la vie :-).    …

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Cakes apéro à la truite fumée et feta

Ça sent l’été ! Les beaux jours semblent perdurer et on adore les apéros tardifs. C’est tant mieux, car je suis dans ma passade « apéritif » en termes de recettes. Déjà que je suis une accro aux portions individuelles en général, là je fonds de plaisir en réalisant des recettes apéro. Je trouve ça tellement plus…

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