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Cakes & Gâteaux

gateau marbré

Gâteau marbré chocolat amande

Souvenir d’enfance, le gâteau marbré s’impose aussi comme une goûter parfait à tout âge ! Cette recette de gâteau marbré a un goût de chocolat prononcé car elle n’est pas faite avec du cacao, comme dans la recette classique, mais du chocolat. Les amandes effilées viennent donner du croquant et un petit goût différent de…

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moelleux flocons avoine et fruits secs

Gâteau aux flocons d’avoine et fruits secs

2018, le temps de vider un peu les placards et de finir les paquets entamés. Et voilà que j’avais un beaucoup de flocons d’avoine achetés en vrac. Et je me suis dit, « On doit bien pouvoir faire un gâteau avec ça ! ». Après quelques recherche sur le net, je suis tombée sur cette recette, une…

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Un gâteau moelleux pommes et figues

Gâteau pomme figue, façon gâteau au yaourt

« Vous avez des pommes ?  Vous avez des figues ? Alors avec ça vous faites un gâteau pomme figue ! » OK je sors ! En version automnale, la pomme fondante et la figue moelleuse se marient dans un gâteau moelleux à souhait. Aussi facile qu’un gâteau au yaourt, la mesure des ingrédients se fait avec le pot…

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gateau au praline

Gâteau moelleux-fondant au praliné

Pour changer du traditionnel fondant au chocolat, cette recette de gâteau au praliné sera très appréciée, autant par les petits que par les grands. Contenant peu de farine et beaucoup d’œufs, sa texture est idéale. Rappelant à certains la pâte à tartiner, le Paris-Brest à d’autres, la saveur praliné est un grand classique de la…

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muffin citron vert

Muffins citron vert et noix de coco

Pour les amateurs de saveurs exotiques, ces muffins changent du classique muffin américain : noix de coco citron vert et ananas, non sans rappeler le mojito ! Accompagnés d’une chantilly à la vanille et d’ananas frais, pour plus de moelleux et un dessert complet.   Muffins exotiques citron vert et noix de coco   Pour…

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Gâteau au chocolat et noix, cuit dans une orange

Il y a quelques semaines, je me suis rendue à une formation Weber, vous savez, les barbecues réputés. C’était dans le cadre de mon travail et je peux dire que l’on s’est bien régalé ! On a été accueillies comme des reines, c’est ce qu’on appelle une bonne journée ! Parmi les plats cuisinés au…

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moelleux aux pommes

Simplissime moelleux aux pommes

Petit retour en enfance avec cette recette de gâteau aux pommes toute simple ! Il est moelleux et les pommes sont caramélisées, c’est tout ce que je demande à un tel gâteau. Ne tardons plus pour la recette…   Gâteau moelleux aux pommes   Ingrédients 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 90 g…

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cakes marbrés au chocolat et beurre de cacahuète

Marbrés chocolat et beurre de cacahuète

Il m’a fallu deux essais pour trouver la recette qui me convenait le mieux ! Et la deuxième fut incontestablement la meilleure, tant en au niveau esthétique que pratique. Cette recette est tirée d’un marbré au chocolat déniché dans un magazine de Elle à Table il y a déjà un petit moment. Adaptée avec du…

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