Bouchées express courgette et curry

bouchées rapides courgettes curry

Faite en 10 minutes avant que les invités à l’improviste arrivent, c’est ce qu’ l’on appelle une recette apéro vite fait bien fait, avec ce qu’on a dans le frigo et les placards ! Ces bouchées express sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, avec un bon goût de curry, à déguster en bonne … Lire plus

Sapins feuilletés en sucette au saumon fumé

Sapins feuilletés apéritif

Je les trouve trop craquants ces petits sapins feuilletés et parfaitement adaptés pour un apertif de Noël. Eh oui les fêtes approchent et vous êtes certainement en pleine réflexion de votre menu de Noël ?! Ces sucettes apéritives sont ludiques et rapides à faire. En plus vous pouvez l’adapter avec les ingrédients que vous souhaitez … Lire plus

Cake apéro mimolette, lardons et tomate

Pour un apéritif, qui fait office d’entrée, nous avions prévu une planche apéro. C’est convivial et chacun peut piocher sur la table dans les différentes propositions. Notre planche apéro était composée de tomates cerises, de dés de comté, de tranches de saucisson et de ce cake apéro à la mimolette coupé en cube. Pour la petite … Lire plus

Minis cannelés salés poivron et jambon

Mini cannelés salés pour l'apéritif

Le dernier dimanche des vacances avant la reprise du lundi, vous connaissez certainement ?! On a pas du tout envie d’y retrouver et on ferait bien durer cette dernière soirée pour en profiter… De mon côté, ce fût un petit apéro/télé à deux. Nous avons dégusté ces minis Cannelés salés avec un petit verre de … Lire plus

Verrine mousse de courgette et duo de saumon

Verrine mousse de courgette et saumon

Personnellement, j’adore l’association saumon et courgette, c’est très frais et parfumé, parfait pour l’été. Cuisinée en mousse, la courgette est onctueuse, tandis que le tartare de saumon frais et fumé apporte du moelleux à l’ensemble. J’ai servi cette verrine lors d’un petit dîner entre filles. Elle faisait partie d’un apéritif composé de brochettes italiennes, de … Lire plus

Cigares chèvre, miel et bacon

Aujourd’hui, une recette plutôt classique, ultra facile à réalisée, avec l’association chèvre et miel. Le sucré/salé, c’est quitte ou double, on aime ou on aime pas. Moi je fais partie des gens qui aiment et vous ? Par contre, je trouve la cuisson délicate car la garniture peut se faire la malle, donc c’est un … Lire plus