Aiguillettes de poulet, poivron et chorizo

Poulet au poivron et chorizo

Ce genre de recette de poulet, c’est un basique chez moi ! Rapide à préparer et assez épicé, c’est un plat équilibré, idéal pour des repas vite faits et bien faits !  Ces aiguillettes de poulet s’accompagnent très bien avec un peu de riz et de la sauce tomate.   Aiguillettes de poulet, poivron et … Lire plus

Verrine mousse de courgette et duo de saumon

Verrine mousse de courgette et saumon

Personnellement, j’adore l’association saumon et courgette, c’est très frais et parfumé, parfait pour l’été. Cuisinée en mousse, la courgette est onctueuse, tandis que le tartare de saumon frais et fumé apporte du moelleux à l’ensemble. J’ai servi cette verrine lors d’un petit dîner entre filles. Elle faisait partie d’un apéritif composé de brochettes italiennes, de … Lire plus

Hachis parmentier veau & légumes d’été

Hachis parmentier veau et légumes

La saison d’été touche à sa fin, profitons des derniers légumes d’été ! Cette recette d’hachis parmentier facile peut se réaliser avec du veau frais haché ou bien un reste de rôti de veau. Protéines, légumes et féculent, ce plat complet s’apprécie particulièrement de septembre à mars, quand les températures baissent.   Hachis parmentier veau … Lire plus

Cigares chèvre, miel et bacon

Aujourd’hui, une recette plutôt classique, ultra facile à réalisée, avec l’association chèvre et miel. Le sucré/salé, c’est quitte ou double, on aime ou on aime pas. Moi je fais partie des gens qui aiment et vous ? Par contre, je trouve la cuisson délicate car la garniture peut se faire la malle, donc c’est un … Lire plus

Tartinade d’été thon & tomate

tartinade de thon

Nous sommes en plein cœur de l’été et je continu avec mes recettes apéritives rapides. Aujourd’hui, j’ai nommé la tartinade d’été thon & tomate ! Servie avec des toasts grillés  l’ail, ça sent le sud ! On mélange tout, on met au frais et c’est prêt, si c’est pas beau la vie :-).     … Lire plus