Crevettes au curry et citron vert

Crevettes curry et citron vert

Après une petite absence, me voici de retour avec cette recette que j’affectionne particulièrement. L’alliance curry et citron vert, un classique mais que l’on apprécie beaucoup à la maison. Ici, les crevettes au curry, sont marinées avec de l’huile et du citron vert. Elles sont simplement poêlées et crémées, pour un plat qui a du … Lire plus

Filets de maquereau farcis tomates et chorizo

    Pour 4 personnes 4 gros filets de maquereau frais 2 tomates rondes 24 tranches fines de chorizo Sel, poivre Huile d’olive, ciboulette   Préparation 1. Lavez les tomates et ôtez le pédoncule. Coupez-les en quatre et ôtez la chair à l’aide d’une cuillière. Applatissez les quarts de tomates et coupez en petits cubes. … Lire plus

Merlan en croute de tomates séchées, écrasé de pommes de terre

Une inspiration méditerranéenne pour ce plat simple mais qui sort de l’ordinaire. La recette, je l’ai prise dans le Yummy Magazine. Vous connaissez ? Le Yummy, c’est un e-magazine publié chaque mois par des blogueurs culinaires.  Bref, j’avais cette recette depuis un bon moment et j’avais très envie de la faire. J’ai juste adapté le … Lire plus