Spritz Home made {Café gourmand}

spritz

Une matinée où le brouillard a enhavi les champs, je suis seule et me console en pâtissant une petite recette facile et délicieuse. Les biscuits spritz faits maison sont mille fois meilleurs que la version industrielle, et tellement faciles ! Il me semble avoir repéré cette recette dans un numéro de Elle à table, elle est … Lire plus

Bouchées chocolat et pistache

Mes parents étaient de passage à la maison, pour venir boire le café. Je me suis mise le matin en cuisine pour préparer rapidement ces petites bouchées chocolat et pistache, toutes simples mais parfaites avec le café ou une assiette gourmande !     Bouchées chocolat et pistache Pour 48 petites bouchées chocolat et pistache … Lire plus

Mini tartelettes à la rhubarbe et speculos

mini tartelettes à la rhubarbe et au speculoos

Deux recettes en une, je vous gâte aujourd’hui ! J’ai réalisé des petites tartelettes à la rhubarbe et au spéculos dans les empreintes mini tartelettes, puis avec les restes de pâtes, des sablés fourrés à la confiture d’abricot.   Mini tartelettes rhubarbe et spéculos Ingrédients pour 30 minis tartelettes 1 pâte sucrée (il en restera, … Lire plus

Cakes à la vanille et Rhum brun

Ah, j’ai enfin eu l’occasion de faire une photo avec la lumière du jour ! On voit nettement la différence, car jusqu’à présent j’étais contrainte de les faire le soir, à la lumière artificielle. Une petite joie personnelle 😊. Enfin, trève de bavardages, regardez plutôt ces petits cakes aux rhum qui ont accompagnés à merveille … Lire plus

Fingers au chocolat {Home made}

fingers au chocolat

Pour épater vos invités, essayez cette recette de finger au chocolat maison ! Pour accompagne le café ou lors d’un goûté anniversaire. Je l’ai fait dans le moule Fingers de Guy Demarle, mais ils peuvent être réalisés sans aucun moule.     Fingers au chocolat {Home made} Pour 28 fingers : 125 g de beurre … Lire plus

Muffins aux pralines roses et chocolat blanc

Muffins aux pralines roses et pépites de chocolat blanc

En ce moment, le temps est plutôt pluvieux, ce qui me motive d’autant plus à faire des heures sup’ dans la cuisine ! Il me restait quelques pralines roses, j’ai décidé de faire des petits muffins aux pralines roses, pour en faire profiter mes collègues. La base de pâte est nature, à laquelle j’ai simplement … Lire plus