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Mignardises & biscuits

composition en chocolat

Lapins printaniers en chocolat {Défis gourmands #3}

Pour ce troisième et dernier défi gourmand, lancé par le site cuisineaddict.com, le thème était le printemps et le chocolat ! Nous devions réaliser de jolis lapins en chocolat à l’aide du Moule à chocolat lapin Mastard, sur le thème du printemps. Le chocolat, je ne le travaille pas beaucoup, c’est une première pour moi….

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des macarons menthe chocolat pour le café

Macarons menthe-chocolat {Défis gourmands #2}

Pour la deuxième recette des défis gourmands de Cuisine Addict, les macarons étaient à l’honneur ! Dans mon colis, j’avais également reçu de la poudre d’amande extra-fine 1 kg Cuisineaddict, parfait pour réaliser de succulents macarons.   Pour le parfum, ça n’a pas été difficile de faire un choix, étant donné que l’association menthe chocolat…

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spritz

Spritz Home made {Café gourmand}

Une matinée où le brouillard a enhavi les champs, je suis seule et me console en pâtissant une petite recette facile et délicieuse. Les biscuits spritz faits maison sont mille fois meilleurs que la version industrielle, et tellement faciles ! Il me semble avoir repéré cette recette dans un numéro de Elle à table, elle est…

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Biscuits amande et pépites de chocolat

Biscuits amande et chocolat

Ou comment utiliser 2 jaunes d’œufs abandonnés dans le frigo ! C’est en cherchant une recette pour utiliser mes deux jaunes, des œufs utilisés pour réaliser cette bûche de Noël, que je suis tombée sur la recette de Il était une fois la pâtisserie. Entre cookies et biscuit, ces sablés sont simples et raide à…

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Sablés spirales chocolat et vanille

Sablés spirale vanille-choco

C’était un weekend, comme une envie de popoter, comme une envie de sucré. Je fouille dans mes cahiers et mes notes, où je garde précieusement de nombreuses recettes à tester. La plupart n’attirent même pas mon attention. Mais cette fois-ci l’une d’elle me tenta ! C’était un matin, cette recette était parfaite pour le goûter….

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Cookies aux m&m's

Cookies moelleux aux M&M’s

Monsieur aime les M&M’s. Comme Madame aime faire plaisir à Monsieur, Madame a concocté une gourmandise à base de ces (trop) délicieuses sucreries aux cacahouètes et chocolat. C’est ça le problème avec les M&M’s, dès qu’on met le nez dedans… J’ai trouvé la recette sur le blog de Laura, dont le titre était plutôt osé,…

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Bouchées chocolat et pistache

Mes parents étaient de passage à la maison, pour venir boire le café. Je me suis mise le matin en cuisine pour préparer rapidement ces petites bouchées chocolat et pistache, toutes simples mais parfaites avec le café ou une assiette gourmande !     Bouchées chocolat et pistache Pour 48 petites bouchées chocolat et pistache…

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coupe glacée

Sablés à la vanille et coupe glacée

Avec ces chaleurs, arrivées tout d’un coup, j’ai eu envie d’une coupe glacée. C’est en réfléchissant aux associations de saveurs que je me suis dit qu’un bâtonnet sablé à la vanille pour apporter du croquant serait parfait pour accompagner joliment la glace. La photo est prise sur le vif, avec la chaleur que nous avions,…

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