Idéal en hiver, le velouté de lentilles se mange aussi bien en entrée, qu’en apéritif, servi dans des verrines. La recette se prépare très bien…
Mousse au chocolat noir, dôme chocolat blanc, cœur caramel
Ça fait « crak » quand on essaie de le manger, et il faut taper d’un petit coup sec avec le côté de la cuillère pour découvrir…
Toasts de Noël aux rillettes de saumon fumé ou truite fumée
Nous sommes le 23/11 et sur le blog on commence déjà à parler recettes de fêtes ! Eh oui, Noël, c’est quand même dans 1…
Polenta tomate-chèvre
L’association tomate/chèvre, pour les vrais amateurs de fromage de chèvre comme moi, c’est juste un pur plaisir ! En salade, en tarte, dans des pâtes,…
Gâteau pomme figue, façon gâteau au yaourt
« Vous avez des pommes ? Vous avez des figues ? Alors avec ça vous faites un gâteau pomme figue ! » OK je sors ! En version automnale,…
Panna cotta à la crème de marrons
Ah la crème de marrons, c’est ça passe ou ça casse ! À à maison, on adore et comme on en trouve toute l’année, pourquoi…
Tarte flan aux quetsches
La quetsche, cette petite prune, que l’on trouve particulièrement sur les étals alsaciens se préparer idéalement en tarte. Elle est charnue, et cette année, bien…
Pâte sucrée
Exit la pâte sablée, quand vous aurez goûté la pâte sucrée (enfin j’espère, sinon je serai déçue ^^) ! Mais ce qui fait que les…