Hachis parmentier veau & légumes d’été

Hachis parmentier veau et légumes

La saison d’été touche à sa fin, profitons des derniers légumes d’été ! Cette recette d’hachis parmentier facile peut se réaliser avec du veau frais haché ou bien un reste de rôti de veau. Protéines, légumes et féculent, ce plat complet s’apprécie particulièrement de septembre à mars, quand les températures baissent.   Hachis parmentier veau … Lire plus

Entremet facile chocolat blanc et framboises

Ce dessert facile à base de chocolat blanc et framboises se compose d’un fond de biscuit dont la recette est inspirée de Marmiton, d’une préparation à base de mascarpone et chocolat blanc, et enfin de framboises fraîches (ou mélange de fruits rouges, cela convient également). Quasiment sans cuisson, cette sorte de cheesecake est facile à … Lire plus

Bouchées chocolat et pistache

Mes parents étaient de passage à la maison, pour venir boire le café. Je me suis mise le matin en cuisine pour préparer rapidement ces petites bouchées chocolat et pistache, toutes simples mais parfaites avec le café ou une assiette gourmande !     Bouchées chocolat et pistache Pour 48 petites bouchées chocolat et pistache … Lire plus

Panna cotta au lait d’amande, crème pistache et fruits rouges

Je n’ai jamais cuisiné au lait d’amande, trop habituée au lait de vache, qui est très controversé d’ailleurs. D’une manière générale, je consomme assez peu de produits laitiers (à part le fromage dont je raffole) et l’industrie laitière, qui pourtant nous assomme de campagnes marketing, ne m’encourage pas non plus… Il y en aurait des … Lire plus