Biscuits apéritifs moelleux au bacon

sablé au bacon et sauce au fromage blanc

Peut-être que cette recette de biscuits apéritifs va faire venir le soleil ? En tout cas, elle est rapide et facile à préparer, en avance ou au dernier moment. Quelques ingrédients basiques, avec le fromage blanc comme ingrédient principal. C’est vrai que j’aime bien utiliser le fromage blanc, c’est plus léger que la crème et … Lire plus

Mini tartelettes à la rhubarbe et speculos

mini tartelettes à la rhubarbe et au speculoos

Deux recettes en une, je vous gâte aujourd’hui ! J’ai réalisé des petites tartelettes à la rhubarbe et au spéculos dans les empreintes mini tartelettes, puis avec les restes de pâtes, des sablés fourrés à la confiture d’abricot.   Mini tartelettes rhubarbe et spéculos Ingrédients pour 30 minis tartelettes 1 pâte sucrée (il en restera, … Lire plus

Petit quatre quart au praliné

J’ai concocté ce quatre quart pour un petit dèj’ en amoureux, avec un reste de pâte de praliné, utilisé pour un dessert. Le quatre quart, c’est tellement simple mais ça nous replonge toujours en enfance ! Moelleux à souhait et avec un bon petit goût de praliné, il était parfait avec le café. On part … Lire plus

Petits clafoutis à la rhubarbe {Fête des mères}

petits clafoutis à la rhubarbe

La rhubarbe, ce fruit acide au goût intense et rustique, longtemps je n’ai pas su l’apprécier. Puis, je l’ai appréhendé, compris et apprivoisé. La rhubarbe évoque pour moi, la féminité, tendre, forte, douce et acide à la fois. C’est pourquoi je l’ai mise à l’honneur dans une recette toute simple pour la fête des mères … Lire plus

Cakes à la vanille et Rhum brun

Ah, j’ai enfin eu l’occasion de faire une photo avec la lumière du jour ! On voit nettement la différence, car jusqu’à présent j’étais contrainte de les faire le soir, à la lumière artificielle. Une petite joie personnelle 😊. Enfin, trève de bavardages, regardez plutôt ces petits cakes aux rhum qui ont accompagnés à merveille … Lire plus

Mini lingots à la moutarde et au bacon

Pour débuter la semaine et fêter le timide retour du soleil, je vous propose une petite recette apéritive, rapide à réaliser à la dernière minute. Une base de cake, parfumée à la moutarde de Dijon et à la moutarde à l’ancienne, pour un goût rustique, simple et prononcé ! Cette recette de cakes apéritifs en … Lire plus

Tzatziki de radis et blinis au sarrasin

J’avais un paquet de préparation pour blinis au sarrasin de chez Marlette. Il fallait que je l’utilise. J’ai improvisé une petite recette apéritif avec ce que j’avais dans le frigo. Finalement, je suis partie sur un tzatziki de radis, ou fraîcheur de radis, comme vous préférez. J’avais déjà vu ce genre de recette sur la … Lire plus