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Recettes de base

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Pâte sucrée

Exit la pâte sablée, quand vous aurez goûté la pâte sucrée (enfin j’espère, sinon je serai déçue ^^) ! Mais ce qui fait que les pâtissiers l’adorent (en général), c’est sa facilité de confection, son fonçage facile et son maintien impeccable à la cuisson. Les pâtes à tarte contenant un œuf sont aussi plus étanches…

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