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Recettes de base

Mayonnaise-maison-recette-facile

Mayonnaise maison {en utilisant le blanc d’œuf}

La mayonnaise, une sauce froide, idéale pour accompagner les salades, crudités, mais aussi parfaite avec les plats chauds comme le pot-au-feu. Faite maison elle bien meilleure, autant gustativement que nutritivement. Par « nutritivement », j’entends qu’il n’y a aucun ajout de conservateur ou autre comme celles du commerce ! Parlons un peu science ! La mayonnaise, je…

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Pain à hamburger facile

Pain à hamburger – la meilleure recette !

Si vous aussi, vous n’êtes pas adepte du bun américain un peu brioché, je vous conseille vivement ce pain à hamburger qui me rappelle un peu notre pain français ! Croustillant et moelleux, c’est tout se qu’on lui demande pour accompagner un bon steak, du fromage et une bonne garniture. Il ne manque plus que quelques graines…

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Pâte à tarte facile au fromage blanc

Pâte à tarte au fromage blanc

Petit coup de cœur pour une recette trouvée sur le blog C secrets gourmands. Je recherchais une recette de pâte à tarte qui change de ma recette de pâte brisée habituelle. Je dois dire qu’elle a fait l’unanimité ! Je me souvenais avoir vu une recette de pâte à tarte au fromage blanc dans ma montagne…

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